山形県上山市「八宝堂」のかき氷
こんにちは！すがりです。
暑い日が続いていますね。ちょっと夏バテ気味のすがりですが、相方に引っ張られ、夏の風物詩をいただきに行ってきました。
そう、夏と言えばかき氷！ということで、先日、上山市の八宝堂さんにお邪魔してきたので簡単にレポートしたいと思います。
「八宝堂」とは？
山形県上山市に2020年8月にオープンしたかき氷メインのカフェです。
旬な食材などを使って、オリジナルの限定シロップを作っていて、一皿一皿丁寧に作られています。
株式会社桜井建設さんが母体で、もともと所有していた物件をリフォームして、森の中にたたずむ隠れ家みたいなオシャレカフェをオープンされました。
桜井建設さんのブログでオープン当時の記事がアップされていました。
そちらもぜひご覧ください！
本日、八宝堂カフェオープンしました｜ブログ｜山形の工務店 櫻井建設
店内は夏にぴったりな清涼感のある造りになっており、かき氷はふわふわで絶品でした！
蔵王のお釜の道すがらですので、観光でお越しの方にもぜひ立ち寄ってみていただきたいオススメのお店です。
ちなみに、2021年7月22日現在、コロナ禍対応のため一度にお店に入れる人数を制限されているようでした。
この時はオープン30分前に到着し、6組目でした。
お店に入り注文→食べ始めが11：30でしたので小一時間待つ感じでした。
写真でご紹介！
コーヒーはオーロラコーヒーを使われているようです。
余談ですがオーロラコーヒーのエチオピア ウオッシュドが一番好きです。
この日は氷が置いてありました。涼があって良いですねー！
周辺施設
さいごに
最後までご覧いただきましてありがとうございます！
八宝堂さんはちょうどお店が木々に隠れていてちょっと隠れ家みたいな、見てみたい！行ってみたい！と思わせられるただずまいのお店でした。
山形の夏に欠かせない名スポットですので、県民の方々も今のうちに？ぜひ一度行っていただきたいお店でした。
それではこの辺で！
